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“初心”揭露江振诚被“骗婚”的秘密?!

点击数: 更新时间:2021-09-08 17:57

台湾唯一连获米其林、世界50大及全球百大榜表扬的名厨江振诚,在纪录片“初心”中展露工作和生活时的真实面貌,连与妻子Pam从交往到结婚的秘密也毫不保留,想要更加了解他的粉丝,绝对不能错过。

“初心”一开始就以江振诚向“Restaurant ANDRÉ”员工抛出要结束营业的震撼弹勾起观众好奇,究竟这间评价顶尖、以美食成为新加坡旅游重要一站的餐厅为何要在最理想状态之下退场?员工心中有不解、有愤怒,导演黄程瀚随后以将近100分钟的时间带观众深入江振诚的内心世界,横跨台湾、新加坡摄制也让视觉元素更丰富。

江振诚的另一半Pam在管理餐厅时是干练女强人,却透露第一次见到和弟弟年纪相仿的他,原以为彼此也会像姊弟,想不到7天后就决定交往,随著江将被派到上海工作,可能无法再继续相处,短信聊天时突然问他准备好了吗?他回答准备好了,没有猜到她当晚就跟父亲提了要结婚,他忍不住傻眼:“原来是这样。”不过婚后两人就是生活与事业上的最佳拍档,“Restaurant ANDRÉ”也在他们结婚纪念日开张、宣告结束,对彼此都有重要的意义。

每天想著要为客人献上最精致的美食,江振诚自己反而对吃不讲求一定要精美,庶民小吃一样尝得很开心,士林夜市的干烧蛤他就赞不绝口,认为炒得很鲜美价格却比大餐厅便宜很多,甚至请拍片人员一起分享。

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